Духовые печи

Компания Pride Group предлагает купить духовые печи итальянского, британского, российского производства с доставкой в Пскове.

По функционалу профессиональные печи похожи на бытовые устройства, но отличаются большим количеством опций, высокой производительностью, мощностью. У нас в каталоге представлено более 20 моделей электрических и газовых духовок для столовых, пекарен, кафетериев, ресторанов, супермаркетов, реализующих собственную выпечку.

Технические возможности духовых печей

Практически во всех моделях профессиональных духовок есть следующие базовые функции:

• Нижний нагрев. Позволяет готовить разнообразные блюда, равномерно пропекая блюда.
• Гриль. Используется для приготовления овощей, рыбы или мяса, позволяет получить румяную корочку на поверхности.
• Комбинированный режим. Пища равномерно пропекается сразу с двух сторон.
• Конвекция. В камере поддерживается равномерная температура благодаря включенному вентилятору. Можно совмещать с другими режимами.
• Быстрый нагрев. Позволяет оперативно поднять температуру внутри духовки до заданного уровня.

Устройства с расширенным функционалом способны значительно ускорить производственные процессы и повысить безопасность эксплуатации.

• Режим подогрева. Время и нужную температуру выставляет повар. Опция позволяет делать любые блюда готовыми к подаче.
• Быстрое охлаждение. Не нужно долго ждать, пока камера духовки остынет, чтобы ее очистить.
• Опция «Прохладный фронт». Стекло в дверце духовки и фронтальная панель не нагреваются во время приготовления пищи.

Все газовые духовки оснащены функцией контроля утечки топлива, электроподжигом и другими системами, обеспечивающими безопасное использование.

На что обратить внимание при выборе

Печи для профессионального использования делятся на несколько видов по ряду параметров.

По конструкции:

• зависимой — духовка интегрируется с варочной панелью;
• автономной — печь монтируется отдельно.

По вместительности делятся на одно- и двухкамерные модели. В каждой камере — от двух до шести уровней. Для небольшого кафетерия достаточно однокамерной двухуровневой печи, а для столовой с высокой проходимостью лучше приобрести мощное двухкамерное устройство.

Следует учесть, что газовые печи экономичнее, но у электрических духовок функционал шире и есть возможность высокоточной настройки температур.

Уточнить актуальные цены, сроки поставки, а также оформить заказ вы можете по номеру 8 (800) 2006-286.